オイバターチキンカレー
713kcal
2.9g
材料（２人分）
とりもも肉(から揚げ用)…300g
玉ねぎ…1/2個分
トマトジュース(食塩不使用)…１ 1/2カップ
温かいご飯…150g
カレールウ…40g
バター、オイスターソース
玉ねぎ…1/2個分
トマトジュース(食塩不使用)…１ 1/2カップ
温かいご飯…150g
カレールウ…40g
バター、オイスターソース
作り方
- 玉ねぎは縦薄切りにする。口径約23cmの耐熱ボウルに玉ねぎと水大さじ1を入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。とり肉、トマトジュース、カレールウを加えて再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約10分加熱する。
- バター15gとオイスターソース小さじ1を加え、バターが溶けるまで混ぜる。器にご飯を盛ってかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 五十嵐ゆかり
- 管理栄養士・料理研究家。日本一フォロワー数の多い管理栄養士。身近な食材で簡単時短でおいしく作れるレシピを得意とし、Twitterでは#ラク速レシピが人気。スイーツブランドtoroaのクリエイティブディレクターとして人気クラウドファンディングMakuake10時間1000%で完売のとろ生ガトーショコラやとろ生チーズケーキの商品開発を手がける。著書・監修本に『電子レンジでついでにつくりおき』『ラク速レシピ』、『腸で免疫力を上げる本』など。
食材の扱い方・ポイント
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- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
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