新玉ねぎのとろうまソースが最高！レンジにお任せ「新玉ねぎと鮭のクリームチーズ蒸し」

みずみずしい新玉ねぎを味わえるのはこの時期だけの特権。さっと火が通るので、忙しい私たちにうってつけの食材です。生のフレッシュさ、さっと加熱したジューシーさ、ぜひどちらも味わってください。

今回は、セットしたらあとは電子レンジにお任せ「新玉ねぎと鮭のクリームチーズ蒸し」をご紹介！

新玉ねぎと鮭のクリームチーズ蒸し

とろとろ新玉ねぎとクリームチーズのコクうまソースが最高！

［ 材料・2人分 ］＊1人分279kcal／塩分1.9ℊ
新玉ねぎ ...1個（約200ｇ）
塩鮭（甘塩）...2切れ（約200ｇ）
クリームチーズ ...40ｇ
牛乳 ...大さじ1/2
こしょう

［ 作り方 ］
1．新玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。

2．耐熱皿に新玉ねぎを広げ、クリームチーズをちぎって散らす。鮭をのせてこしょう少々をふり、牛乳をかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。

3．鮭を取り出して器に盛る。やわらかくなったチーズと玉ねぎを軽くあえ、鮭にのせる。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

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電子レンジ加熱で新玉ねぎがとろとろに！ クリームチーズをプラスしたコクうまソースが鮭とよく合います。

調理／上田淳子　撮影／木村 拓　スタイリング／久保田朋子　栄養計算／スタジオ食　編集協力／田久晶子

【レタスクラブ編集部】