新玉ねぎと鮭のクリームチーズ蒸し

279kcal
1.9g
新玉ねぎと鮭のクリームチーズ蒸し
新玉ねぎと鮭のクリームチーズ蒸し

忙しい人こそ!すぐでき新玉ねぎレシピ

上田淳子さんのレシピ

とろとろ新玉ねぎとクリームチーズのコクうまソースが最高!

材料(2人分)

塩鮭(甘塩)…2切れ(約200g)
クリームチーズ…40g
新玉ねぎ…1個(約200g)
牛乳…大さじ1/2
こしょう

作り方

  1. 新玉ねぎは縦半分に切り、横1cm幅に切る。
  2. 耐熱皿に新玉ねぎを広げ、クリームチーズをちぎって散らす。鮭をのせてこしょう少々をふり、牛乳をかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。
  3. 鮭を取り出して器に盛る。やわらかくなったチーズと玉ねぎを軽くあえ、鮭にのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

上田淳子
上田淳子
スイスやフランスなどで修業を積み、帰国後、シェフパティシエを経て、料理研究家に。忙しい毎日の中で双子男子を育て上げた経験を生かしたレシピは、「これなら毎日無理なく作れる」と大人気。自宅で料理教室を主宰するほか、雑誌やTV、広告などでも活躍中。子どもの食育についての活動も行っている。最新刊は、『4つのソースでごちそうレシピ』(学研プラス)。
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レシピ作成・調理:
撮影:
  • 木村拓

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