春風を感じながらビールやワインで乾杯を！食材3つでサクッと作るじゃがいもの洋風おつまみ

#食

2022.03.28 16:30

公開

2022.03.28 16:30

更新

ワインに合うじゃがいもおつまみは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

たことじゃがいものシンプル炒め

じゃがいもはオリーブオイルでざっと炒めて蒸し焼きに。たこを加えたら強火で炒め合わせ、塩・こしょうをふり、しょうゆをまわしかけて。

じゃがいもとアボカドのガーリックあえ

おろしにんにくや粉チーズを加えると、お酒に合うポテトサラダに。粗挽き黒こしょうもたっぷりとふりましょう。

じゃがいもと手羽中のカリカリチーズ焼き

レンチンしたじゃがいもと、塩こしょうをもみ込んだ手羽中をフライパンでこんがり焼きます。粉チーズはフライパンの上でふり、チーズがカリッとするまで炒め合わせて。

チキンとポテトのハーブ炒め

仕上げにドライバジルをふって香り豊かな一皿に。ローズマリーやパセリなど、好みのハーブで試してみて。

春は新じゃがいもを使っても◎。新じゃがいもは水分を豊富に含んでいるためやわらかく、香りも豊か。皮が薄いので、皮ごと調理にも向いていますよ。

文＝齋藤久美子（栄養士）

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