スパイスの魔法で夏の暑さを乗り切って！ラーメンからスイーツまでバラエティ豊かな大人の「スパイスフード」

山谷酒場「スパイスクッキー」

スパイスの風味を際立たせた目移り必至のクッキーたち

喫茶店風メニューからマニアックな外国料理まで、独創的な品が並ぶ居酒屋で人気のお土産。

10種のスパイスが織り成す山谷クッキー、アニス香るナヴェット、じわっと辛いチリクッキーなど個性豊かな味わいが10種類以上もラインナップ！

「スパイスクッキー」▷〈左から〉カレーサブレ 6枚 ￥350、チャイクッキー4枚 ￥350、チリクッキー 9枚 ￥350、山谷クッキー 12枚 ￥500、ナヴェット 9個 ￥350／山谷酒場 Twitter:@sanya_sakaba
Instagram:@sanya_sakaba

豊永酒造「スパイス焼酎カルダモンTAKE7」

料理にスパイスを添えるようにペアリングもできる一杯です

「カレーに合う焼酎を」というリクエストに応えて生まれた、カルダモンが爽やかに香るリキュール。

専用の米焼酎を造るところから始まり、7回もの試作を繰り返して完成しました。

カレーと相性抜群なのはもちろん、スパイスが効いたエスニック料理や肉料理なども引き立ててくれます。

炭酸で割って、すっきりとした飲み口を楽しんで。

「スパイス焼酎カルダモンTAKE7」▷700ml ￥1,815／豊永酒造

スパイスラーメン 点と線.「スパイスラーメン」

スープのうまみとともにスパイスが広がる、唯一無二のラーメン

人気のスープカレー店「路地裏カリィ侍．」が手がけた、スパイスの風味が豊かな一杯を味わえるラーメン店。

生ラーメンと特製スパイスパウダー、スープがセットになっているので、好きな具材をトッピングして楽しめます。

麺を食べ終えたらご飯を入れて、スープを余すことなく堪能するのがおすすめ。

「スパイスラーメン」▷2食入り ￥780 ※写真は調理例／路地裏カリィ侍．オンラインショップ https://samuraibase.buyshop.jp/

モクシャチャイ「濃厚チャイジェラート」

本場仕込みのチャイの味わいをなめらかなジェラートで

インド茶園の高品質な紅茶と本格マサラチャイを楽しめる、東京・中目黒のチャイ専門店。

しょうが、シナモン、カルダモン、クローブ、黒こしょうの5つのスパイスとアッサム茶葉をじっくりと煮出したチャイを、熟練のアイス職人がイタリア製マシンでジェラートに。

なめらかな口溶けとともに、スパイスの香りが広がります。

「濃厚チャイジェラート」▷94ml 6個入り ￥3,980、12個入り ￥7,900／モクシャチャイ

撮影／安井真喜子　スタイリング／中村弘子　編集協力／首藤奈穂