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マヨ＋ヨーグルトでまろやか～食べ飽きない！「さばのマヨーグルトサラダ」
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常備できるたんぱく源として大助かりのさば缶。そのままでも食べられるくらいなので、時短調理にはうってつけの食材なんです！ 今回は、火を使わず混ぜるだけの人気メニューです。
さばのマヨーグルトサラダ
マヨ味をヨーグルトでさっぱりとまとめた、食べ飽きない味わい
［ 材料・2～3人分 ］＊1人分201kcal／塩分0.7ｇ
さば水煮缶 ...1缶（約190ｇ）
プレーンヨーグルト ...大さじ2
セロリ（葉つき） ...上1/2本
ミックスビーンズ ...100ｇ
サラダ菜 ...1個
粗びき黒こしょう マヨネーズ
［ 作り方 ］
1．セロリは葉を切り分けて斜め薄切りにし、葉はせん切りにして、ともにボウルに入れる。粗びき黒こしょう少々をふり、さばを缶汁をきって加え、粗くほぐしながらあえる。
2．マヨネーズ大さじ2、ヨーグルトを加えて全体になじむまで混ぜ、ミックスビーンズを加えてざっと混ぜる。器にサラダ菜を敷いて盛る。
＊ ＊ ＊
さば缶とヨーグルトを使ったサラダ。不足しがちなたんぱく質たっぷりのレシピです。
調理／上島亜紀 撮影／豊田朋子 スタイリング／浜田恵子 栄養計算／スタジオ食 編集協力／singt
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