なにもかも上手くいかない！そんな気分の時こそもりもり食べたい「火曜日のしょうが焼き」／疲れた人に夜食を届ける出前店（2）

とある町の片隅で、クマがはじめた夜食の出前店。従業員はクマとサケに、アルバイトのゴリラとネコ。
お疲れの気味の人々が1週間を乗り越えられるよう、温かい夜食を届けます。

休み明けの仕事への不安、慣れない子育て、月曜日の残業。
なかなか疲れを解消できないでいる、ストレスフルな毎日を送る人々。そんな人々のSOSを察知したかのように現れるのは、寡黙なクマやサケが夜食を運ぶ出前店でした。

自分を気にかけてくれる誰かがいる。そんな優しいサプライズとともに、美味しそうな湯気の立ち込める夜食をかき込めば、疲れた心もじんわりほぐれていくようです。

登場する料理が再現できるかわいいイラストレシピ付き。簡単メニューにはちょっとしたコツも。ぜひ試してみてくださいね。

※本記事は中山有香里著の書籍『疲れた人に夜食を届ける出前店』から一部抜粋・編集しました。

火曜日のしょうが焼き

しょうが焼き

材料（1人分）
豚こま切れ肉……100g
薄力粉……小さじ1/2
玉ねぎ……1/2個
Aしょうゆ……大さじ1
A酒……大さじ1/2
Aしょうが（すりおろし）……小さじ1
A砂糖……小さじ1
キャベツ（せん切り）……適量
サラダ油……大さじ1/2

作り方
1. 豚こま切れ肉に薄力粉を薄くまぶす。玉ねぎはくし形切りにする。Aを混ぜ合わせておく。

2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、玉ねぎを炒める。しんなりしたら豚肉を入れて炒める。

3. 肉に火が通ったらAを加えて炒め合わせる。

4. 器にキャベツ、3を盛り、お好みでマヨネーズ適量（分量外）を添える。

著＝中山有香里／『疲れた人に夜食を届ける出前店』