ワンカップで具材がたくさん食べられちゃう！オートミールの「ビビンバ丼」

SNSで人気のおこめさんが紹介するレシピは、「あのメニューもオートミールで!?」「しかも、材料をマグカップに入れてレンチンするだけ!?」とたちまち注目を集め、オートミールが苦手だった人からも絶大な支持を得ています。

オートミールは健康にもダイエットにも良いと分かっているけど、自分だけが食べるダイエットメニューに手をかけたくない…でも美味しくないと続かない…そんなわがままを叶える、ダイエッター必見のレシピをご紹介します！

※本記事はおこめ著の書籍『マグカップひとつで レンチン！ オートミールレシピ』から一部抜粋・編集しました。

※ 電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wの場合、加熱時間は1.2倍を目安に調整してください。
※ 特に記載のない場合はラップなしで加熱し、かける場合はふんわりとかけてください。

このワンカップで3 種類の野菜と肉、卵も食べられちゃう
ビビンバ丼

そぼろや焼き肉のたれは好みの味のもの使ってね！
エネルギー　約237kcal
糖質　約26.8g

材料（1人分）
オートミール（ロールドオーツ） …… 30g
水 …… 50ml
にんじん（せん切り） …… 10g
ほうれん草（冷凍） …… 10g
もやし（2cm長さにカット） …… 10g
肉そぼろ …… 10g
焼き肉のたれ（中辛） …… 小さじ1と1/2
コチュジャン …… 小さじ1/2～1
温泉卵（または卵黄） …… 1個

作り方
1　マグカップにコチュジャンと温泉卵以外の材料を表記順に入れ、そのつど混ぜる。

2　1を電子レンジ（600W）で約2分加熱し、取り出してコチュジャンを加えて混ぜ、温泉卵をのせる。

おこめCheck！

肉そぼろは市販の味つきを買い置きしておくと便利。おこめはコレを使ってます。お好みで鶏そぼろでもいいですよ。

著＝おこめ／『マグカップひとつで レンチン！ オートミールレシピ』