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激務続きで疲れが取れない！そんなルームメイトを救う疲労回復レシピ「簡単茹で鶏」／おこじょさんと家飲み家ご飯（1）

#食
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お手軽茹で鶏を作りまーす！

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おつまみにもおいしーい！


疲労回復「簡単茹で鶏」

サラダに添えるのもいいね

【材料】（2人分）
鶏むね肉…1枚
砂糖…大さじ1
＜お好みで＞
ネギの青い部分…1本分
生姜…1片

【作り方】
1. 鶏むね肉を観音開きにして、砂糖をまぶして揉み込む
2. 鍋に鶏むね肉が全て浸かる程度の水を入れて中火にかけ、沸騰したら鶏むね肉を入れる再び沸騰してから約3分茹でる
※臭み取りのための生姜とネギの青い部分も適当な大きさに切り鶏むね肉と一緒に入れる
3. 火を止めて蓋をし、お湯が冷めるまで1時間半～2時間程度放置する

『おこじょさんと家飲み家ご飯』掲載話一覧

著＝ヤゼ／『おこじょさんと家飲み家ご飯』

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『おこじょさんと家飲み家ご飯』

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