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みたらしタレでもチーズを入れても絶品！北海道の郷土料理「いももち」／おこじょさんと家飲み家ご飯（2）

#食

よく見る味付けは大体みたらし系な気がします


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ごはんにもおやつにも！「いももち」

北海道の郷土料理なんだね

【材料】（2人分）
じゃがいも…3個
片栗粉…大さじ2
サラダ油…小さじ1

【作り方】
1. 鍋にじゃがいも、全体が浸かるくらいの水を入れ中火にかける。沸騰したら更に約20分、竹串を刺してスッと通るくらい柔らかくなるまで加熱する
2. 1は皮をむき、ボウルに入れて熱いうちに木べらで潰し、片栗粉を加えて混ぜ、直径6～7cmになるように平らに丸める
3. フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し2を並べて両面に焼き目がつくまで焼く

『おこじょさんと家飲み家ご飯』掲載話一覧

著＝ヤゼ／『おこじょさんと家飲み家ご飯』

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