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種もワタも丸ごと食べて、余すことなく栄養補給！素材のうまみ際立つ「ピーマン焼き」／おこじょさんと家飲み家ご飯（4）

#食

そうだった！そっちが本題！

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ポイントはしんなりするまで火を通すことです


素材のうまみ際立つ「ピーマン焼き」

キャンプの時にもよさそうだね

【材料】（2人分）
ピーマン…2個
ごま油…小さじ2

【作り方】
1. ピーマンを洗って水気を取り、破裂しないようにフォークで数カ所穴を開ける
2. ピーマン全体にごま油をかける
3.フライパンにピーマンを入れ中火で熱し、ピーマンを転がしながら全体に軽く焼き目がついて柔らかくなるまで焼く

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著＝ヤゼ／『おこじょさんと家飲み家ご飯』

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