低カロリーだからたっぷり食べてもOK！ ミネラル豊富な海藻サラダ5選

低カロリーで食物繊維を多く含む海藻サラダはダイエット中の人にぴったり。ぬるぬるとした歯ざわりやつるっとしたのどごしが特徴で、ドレッシングで味のアレンジもしやすいサラダ向けの食材です。今回は少しの工夫でバリエーションを増やせる、ミネラル豊富な海藻サラダのレシピをご紹介します。

【海藻とじゃこのデリ風サラダ】（75Kcal、塩分1.4g）

<材料・2人分>

ちりめんじゃこ 大さじ3、きゅうり 1/2本、乾燥海藻ミックス 2/3袋（約7g）、ドレッシング（白いりごま 小さじ1、ポン酢じょうゆ 大さじ1、おろししょうが 1/3かけ分）、ごま油

<作り方>

1. 海藻ミックスはたっぷりの水に袋の表示どおりひたしてもどし、水けをきる。きゅうりは縦半分に切って、斜め薄切りにする。

2. フライパンにごま油小さじ1を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。こんがりと焼き色がついたらボウルに入れ、1、ドレッシングの材料を加えてあえる。

ポン酢じょうゆでさっぱりとした味わいの海藻ときゅうりのサラダ。炒めたちりめんじゃこの香ばしさと、おろししょうがの爽やかな香りが食欲をそそります。きゅうりのシャキシャキ感を楽しんで。