海の冷ややっこサラダ

時短でラク
219kcal
2.3g
5min
海の冷ややっこサラダ
海の冷ややっこサラダ

ミネラルたっぷりサラダ

材料(2人分)

ちりめんじゃこ…大さじ3
絹ごし豆腐…1丁
海藻ミックス(市販品)…3g
青じそ…1枚
ドレッシング(しょうゆ、酢各大さじ2、オリーブ油大さじ1、みりん小さじ2、一味とうがらし少々)
・オリーブ油

作り方

  1. 豆腐はざるに上げ、水をきっておく。フライパンにオリーブ油大さじ1 1/2を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒めて油をきる。海藻ミックスはもどして水をきり、よく混ぜたドレッシングの半量であえておく。
  2. 1の豆腐を6つに切り、器に盛って、1の海藻ミックスとじゃこ、せん切りにした青じそをのせ、残りのドレッシングをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 和食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 今清水隆宏

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