海の冷ややっこサラダ
時短でラク
219kcal
2.3g
5min
材料（２人分）
- ちりめんじゃこ…大さじ３
- 絹ごし豆腐…１丁
- 海藻ミックス(市販品)…３g
- 青じそ…１枚
- ドレッシング(しょうゆ、酢各大さじ２、オリーブ油大さじ１、みりん小さじ２、一味とうがらし少々)
- オリーブ油
ちりめんじゃこ…大さじ３
絹ごし豆腐…１丁
海藻ミックス(市販品)…３g
青じそ…１枚
ドレッシング(しょうゆ、酢各大さじ２、オリーブ油大さじ１、みりん小さじ２、一味とうがらし少々)
オリーブ油
絹ごし豆腐…１丁
海藻ミックス(市販品)…３g
青じそ…１枚
ドレッシング(しょうゆ、酢各大さじ２、オリーブ油大さじ１、みりん小さじ２、一味とうがらし少々)
オリーブ油
作り方
- 豆腐はざるに上げ、水をきっておく。フライパンにオリーブ油大さじ１と1/2を熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒めて油をきる。海藻ミックスはもどして水をきり、よく混ぜたドレッシングの半量であえておく。
- １の豆腐を６つに切り、器に盛って、１の海藻ミックスとじゃこ、せん切りにした青じそをのせ、残りのドレッシングをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 河合真理
- 料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。
おすすめ読みもの(PR)
冷やっこ・温やっこのレシピ
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！