【油不使用】調理時間は5分。あとは冷凍保存→レンチンで完成！回鍋肉・みそ漬けチキン・キーマカレーのレシピ♪
忙しくて、お料理を作る時間はないけど、美味しくて温かいごはんを家族に食べさせたい……。
そこでオススメしたいのが、3STEPで作れる「冷凍レンチンパック」。
「冷凍レンチンパック」とは、材料と調味料を保存袋に詰めて、冷凍保存し、食べたいときにレンチン調理で完成するごはん。
火を使用しないので、お子様や料理が苦手な方でも簡単に作ることができます。
そこで今回は、油不使用で作れる「冷凍レンチンパック」のレシピを3つご紹介。
節約できてヘルシーで超簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
※保存袋は冷凍に対応可能なフリーザーバッグを使用してください。
※保存袋は「Ziploc フリーザーバッグ」Mサイズ（縦189×横177mm）を使用しています。
回鍋肉（ホイコーロー）
【材料（2人前）】
豚こま切れ肉…180g
キャベツ…80g
玉ねぎ…1/4個（50g）
ピーマン…1個（30g）
★焼肉のたれ…大さじ3
★みそ…小さじ2
★片栗粉…小さじ1
★豆板醤…小さじ1/2
【作り方】
1 材料を準備する。
2 保存袋に★を入れて混ぜ、豚肉を加えて揉み、上にキャベツ、玉ねぎ、ピーマンをのせて冷凍。
～食べる時～
3 中身を耐熱皿に出し、ラップをかけて11分レンチン（600W）して混ぜる。
みそ漬けチキン
【材料（2人前）】
鶏もも肉…300g
★はちみつ、みそ…各大さじ1と1/2
★酒…大さじ1
★しょうゆ、みりん…各小さじ2
★豆板醤…小さじ1/3
★にんにくチューブ、しょうがチューブ…各3cm
【作り方】
1 材料を準備する。
2 保存袋に★を入れて混ぜる。鶏肉を加えて揉み、拳で軽く叩いて伸ばし、厚みを均一にして冷凍。
～食べるとき～
3 中身を耐熱皿に出し、ラップをかけて7分レンチン（600W）してたれを混ぜる。
4 裏返し、両端に隙間を開けてラップをかけて4分レンチン（600W）。そのまま5分蒸らし、食べやすい大きさに切る。
キーマカレー
【材料（2人前）】
合いびき肉…80g
玉ねぎ…1/8個（25g）
★水…大さじ4
★ケチャップ、ウスターソース…各小さじ2
★砂糖…小さじ1/2
★にんにくチューブ…2cm
カレールウ…1片（20g）
（あと入れ）温かいご飯…1人分
【作り方】
1 材料を準備する。
2 保存袋に★、ひき肉、玉ねぎを入れて混ぜ、上にカレールウをのせて冷凍。
～食べる時～
3 中身を耐熱皿に出し、ラップをかけて3分レンチン（600W）して混ぜる。ラップをかけて2分半レンチンして混ぜる。
4 器に盛ったご飯にのせ、お好みで卵黄をのせる。
【著者プロフィール】
どめさん
1歳と4歳の2児のワーママ。
SNSやブログでレシピを投稿。企業のレシピ開発にも携わる。
簡単に身近な食材で作れて美味しく、見た目も可愛らしい料理に定評がある。
趣味は国内旅行と海外旅行。旅先で美味しいものを食べることが好き。
「どめさん家の簡単・毎日ごはん」のフォロワーは10.2万人。※2023年10月時点
※本記事はどめさん著の書籍『保存袋に具材を詰めたら、冷凍保存! 冷凍レンチンパック』から一部抜粋・編集しました。
レシピ考案＝どめさん、撮影＝上山知代子、どめさん
この記事に共感したら
Information
本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています。
