考えなくてもおいしくなる！時短食品5選【殿堂入り時短食品大賞2023】

毎日のごはん作りをラクにしてくれる”時短食品”。そんな調理のお助けアイテムを、選りすぐってご紹介する『レタスクラブ』の人気企画「時短食品大賞」が、ことしも開催されました！　今回は、考えなくても本格的な味になる 「これ1つで 味が決まるで賞」に輝く、万能食品5品を発表します。あの料理を作りたいけれど、「調味料が分からない」「味つけが難しい」と迷ってしまう人は、ぜひこちらを使ってみてください。

▶私たちが選びました！
料理研究家・地方食材ハンター
井原裕子さん

『レタスクラブ』読者
日高 恵さん

『レタスクラブ』編集部
三橋／山田

ライター
鈴出

てりやきのたれ

絡めるだけで甘じょっぱいおかずに

しょうゆをベースに、みりんとにんにく、白ワインでコク深さを出した、風味豊かなたれ。
235ｇ ￥243（編集部調べ）／エバラ食品

「わが家ではとりむね肉をこんがり焼き、たれ味の焼きとり風にするのが定番！」（編集部 三橋）

うどんスープ

50年以上愛される関西の本格だしの素

お湯を注ぐだけで、だし味たっぷりのうどんつゆが完成。
6袋入り（東日本限定）￥205、8袋入り（西日本限定）￥151（ともに編集部調べ）／ヒガシマル醬油

「うどんやおでんはもちろん、チャーハンの味つけや、肉料理の下味にも便利。粉末なので味がしっかりなじみます」（日高 恵さん）

Cook Do（R） 極（プレミアム） 麻辣麻婆豆腐用

麻婆豆腐好きも大満足の四川風

花椒（ホアジャオ）と唐辛子に特にこだわり、本格的な「麻辣（マーラー）」を実現。
2～3人前 ￥400（編集部調べ）／味の素

「しびれるような辛さのあとに、コクもうまみもあって、家で作る麻婆豆腐とは思えない！」（編集部 山田）

月島もんじゃ焼ソース味

本場・月島もんじゃ焼きをおうちで！

水とキャベツを用意するだけで、東京・月島のもんじゃ焼きが手軽に楽しめるセット。
81.3ｇ ￥410（編集部調べ）／ブルドックソース

「材料を揃えるのも、難しい生地の具合も、これがあれば簡単！ 」（ライター 鈴出）

大人むけのパスタ 牛肉とイベリコ豚の粗挽きボロネーゼ

レンチンでかなうぜいたくなパスタソース

粗びきにした牛肉とイベリコ豚を、香味野菜とボルドーワインでじっくり煮込んだソース。
1人前（130ｇ） ￥325（編集部調べ）／ハインツ

「ゆでたブロッコリーやじゃがいもにかけ、チーズをのせて焼くアレンジもおすすめ」（井原裕子さん）

＊　＊　＊

プロが調味した、家庭では出せない奥深い風味を楽しめるのも、市販のたれやソースの魅力ですよね。1つで味が決まるお助け食品は、まだまだたくさんありますので、上手に活用して”簡単だけどおいしいごはん”作りに役立ててくださいね！

撮影／安井真喜子　スタイリング／中村弘子　編集協力／鈴出智里
＊この記事は2023年11月1日現在の情報に基づいて作成されています。

文＝高梨奈々