【夫婦ふたりで自炊費月1.5万】火を通しておいしい！ ごろっとトマトのメニュー／ふたりで月1.5万円ごはん（5）

無理せず楽しく節約し、月1.5万円で夫婦ふたり分の自炊をやりくりしているなちゃさん。その料理の数々は「月1.5万円とは思えないほどおいしそう！」とSNSで話題になっています。

そんななちゃさんが実際におうちで作っている、お金がかからないけど健康でおいしい料理をご紹介。これから本格的に節約を始めたいと思っている方は、ぜひ参考にしてみてください！

※本記事はなちゃ著、こいしゆうか漫画の書籍『節約初心者でもできた！ ふたりで月1.5万円ごはん』から一部抜粋・編集しました。

トマじゃが

2人分　約149円

材料

じゃがいも…200g（2～4個）
豚こま肉…130g
玉ねぎ…1/4個
トマト…1/2個
A
・和風顆粒だし、オイスターソース…各小さじ1
・みりん、しょうゆ、きび糖…各大さじ1

作り方

1　じゃがいもの皮をむいて、一口大に切る（新じゃがなら皮付きでOK）。玉ねぎとトマトはくし切りにする。耐熱容器にじゃがいも→豚こま肉→玉ねぎ→Aの順で入れ、ふんわりとラップをしてレンジ（600W）で4分30秒加熱する。

2　全体を混ぜて、トマトを加えたら、さらに3分レンジ（600W）で加熱する。加熱後そのまま10分放置したら、器に盛り付けて完成。

※電子レンジは600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍で計算し、 様子を見ながら加熱時間を調節してください。

さばとトマトのみそ煮

2人分　約101円

材料

さば…1/2尾
トマト…1/2個
A
・水…100cc
・みりん、きび糖…各大さじ2
B
・しょうゆ…大さじ1/2
・みそ…大さじ1/2
・にんにくチューブ、しょうがチューブ…0.5cm

作り方

1　トマトをくし切りにする。さばを3枚におろし両面に塩を振り5分放置したら、キッチンペーパーで水分を拭き取る。

2　フライパンに油をひき、さばとAを入れ、火にかける（アクが浮いてきたら取る）。

3　Bを加えたら、落し蓋をして弱火で5分煮詰める。

4　トマトを加え、とろみがでるまで煮詰めたら完成。

著＝なちゃ、漫画＝こいしゆうか／『節約初心者でもできた！ ふたりで月1.5万円ごはん』