NEWS小山慶一郎さん＆姉・みきママさんで思い出のケーキ作り！ 小山さんのバイト時代の話の大暴露も！？

みきママ：手際よくない！？　ほんとにお菓子作り初めて！？

小山：うん、初めて。やっぱ素質ある！？

みきママ：あるある！　パティシェになる未来、あったかもよ。慶一郎さ、もし芸能界に入っていなかったら、今ごろ何の仕事をしてたと思う？　お店（編集部注：お二人のご実家の中華料理店）継いでた？

小山：可能性はあったんじゃない？

みきママ：……いや、違う。慶一郎、美容師になりたかったんじゃん！

小山：あ～！　忘れてた(笑)。高校に入ったばっかりのころ、みきが当時大ブームのカリスマ美容師さんのお店に連れて行ってくれたんだよね。

みきママ：そうそう！　私が通ってた美容室に連れて行ったら、ガラッとカッコよくなって。それで慶ちゃん感動しちゃって、店長さんに「俺、美容師になりたいからこのお店に入れてください！」って直談判したら、あっさり「いいよ」って。

小山：美容師にならなかったね。というかアルバイトも続かないしね…（笑）。

みきママ：すぐやめちゃって…（笑）。そういえば、スーパーのバイトも……。

小山：ストーップ！　なんでここでバイト話を暴露されなきゃいけないんだよ！

みきママ：ほんとのことでしょ～！

小山：そんなことはいいから、ケーキオーブンに入れるよ！

みきママ：はいはい(笑)。ではみなさん、慶一郎のバイト話はまたいつか(笑)。お楽しみに～！

材料（直径6.5×高さ5cmのマフィン型4個分）
卵…1個
薄力粉…100g
ベーキングパウダー…3g
有塩バター…50g
牛乳…60ml
砂糖…60g
ホイップクリーム…適宜
いちご…適宜

作り方
1．耐熱ボウルにバターを入れ、600Wの電子レンジで20秒ほど加熱し、指で押したときに少しへこむくらいのやわらかさにする。砂糖を加え、泡立て器ですり混ぜる。
2．卵をボウルに溶きほぐし、１に少しずつ加え、そのつど泡立て器で空気を含ませるように混ぜ合わせる。オーブンを180℃に予熱する。
3．薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ベーキングパウダーをあわせて振るい入れ、牛乳を３回に分けて加えながら、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜる。さらに牛乳を３回に分けて加え、粉っぽさがなくなるまで手早くさっくりと混ぜる。
4．紙カップの半分くらいまで３を流し入れたら、低い位置からカップを2～3回落として中の空気を抜く。生地に竹串を刺し、３周ほどかき回す。
5．オーブンの下段で約25分、中央に竹串を刺して生地がつかなくなるまで焼く。網にのせてしっかり冷ます。
6．クリームを絞り、洗ってヘタを取ったいちごを飾る。

■PROFILE
小山慶一郎(NEWS）●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身
Instagram@keiichiro.koyama

みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／三村健二　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／中村弘子　ヘア&メイク／KEIKO　取材・文／恩田貴子

＜衣装協力＞
みきママさん▶シャツ￥4,900　パンツ￥3,990／ともにCRAFT STANDARD BOUTIQUE　イヤリング￥1,490／AMERICAN HOLIC
問い合わせ先：全て株式会社ストライプインターナショナル　プレスルームTEL03(6773)7554