「母ちゃんとみきがここにいたら大変！(笑)」NEWS小山慶一郎さんが姉みきママに物申す!?

みきママ：切ったほうれん草もお肉と一緒に炒めるよ。

小山：……へ、へ、へ～っくしょん！！

みきママ：(笑)コショウで？

小山：そう(笑)。これ、具材をひっくり返したりもする？

みきママ：する。いっちゃって！

みきママ：おぉ～っ！！(驚)　すごい！　天才！　おまえはプロだぁ～！(小山さんの髪をワシャワシャ)

小山：もぉ～、やめて！(笑)　これ、まっすー(増田貴久)にやってみ？　ぶっ飛ばされるぞ(笑)。

みきママ：まっすーに今度やってみてよ(笑)！ ねぇ、ちゃんとステーキのにおいしない？

小山：するする。

みきママ：牛豚合いびき肉のかたまりをキープしつつ焼けばステーキっぽくなっちゃう。だからもう、ステーキ肉を買わなくていいの。

小山：なるほどね。お、いい色になってきた。

みきママ：よし！　具材ができたー。これ、食べたら本当にステーキだから。完成を楽しみにしてて。

■おはしで混ぜて1日置くだけ！ ステーキピザ
材料（大1枚分）
A　強力粉…160g
薄力粉…40g
塩…3g
ドライイースト…1g
水…160cc
B　牛豚合いびき肉…300g
塩コショウ…小さじ1/4
ほうれん草…100g
C　マヨネーズ…お好みで
ピザ用チーズ…300g
オリーブオイル…大さじ2

作り方
1.ボウルにAを入れて混ぜ、冷蔵庫で1日発酵させる。
2.Bの具を炒める（同時にオープンを250℃設定で予熱する）。
3.オリーブオイルを垂らした天板の上で1を伸ばし、2の具をのせて250℃のオーブンで15～20分焼く。

■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「バラいろダンディ」（TOKYO MX1/21:00-21:54）の隔週月曜コメンテーターとして出演中。「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
Instagram@keiichiro.koyama

みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／三村健二　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／中村弘子　ヘア&メイク／KEIKO　取材・文／川倉由起子

＜衣装協力＞みきママさん▶パンツ￥3,990／CRAFT STANDARD BOUTIQUE　シャツ￥2,990　イヤリング￥1,490／ともにAMERICAN HOLIC
問い合わせ先：全て株式会社ストライプインターナショナル　プレスルームTEL03(6773)7554