【忙しい日々の晩ごはん】チーズのコクが具材に合う！ 「ブロッコリーのトマツナチーズ焼き」

SNSや動画配信サイト等で、簡単＆時短レシピを発信している「低空飛行キッチン」さんをご存知ですか？ 調理師免許を持つ低空飛行キッチンさんが提案する「料理のハードルが低くなるレシピ」は、忙しい日々を送る私たちの食卓を支えてくれることでしょう。

気軽に手に入る食材を使って作る、家族がぺろりと完食してしまう絶品時短メニューをご紹介します！

ブロッコリーのトマツナチーズ焼き

マスタードソースが味の決め手
レンジ＆トースターで12分

材料（1～2人分）

ブロッコリー…1/2株
ミニトマト…10～15個
ツナ缶（水煮・食塩無添加）…1缶
ピザ用チーズ…50g
A
・粒マスタード…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・はちみつ…小さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・おろしにんにく（チューブ）…小さじ1

作り方

1　ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは縦半分に切る。

2　耐熱容器にブロッコリーを入れ、ラップをかけレンジ（600W）で約2分加熱する。

3　ボウルに汁気を切ったツナ、Aを入れて混ぜ合わせる。

4　2にトマトをのせ、3をかける。チーズをのせ、トースターで約10分加熱（1000W）して、チーズに焼き目をつける。

チーズを全体にのせる

POINT
レンジでできる簡単＆栄養たっぷりレシピ。お好みの野菜でもぜひ試してみて！

レシピを参考にするときは

・電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Ｗなら1.2倍、700Ｗなら0.9倍の時間で加熱してください。
・オーブントースターの加熱時間は1000Wを基準にしています。Ｗ数が異なる場合は様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【著者プロフィール】
低空飛行キッチン
沖縄県在住。調理師免許を持ち、「料理のハードルを低くする人」として、SNSで活動中。夫と娘の3人家族。頑張ってお仕事しながら料理を作る忙しいワーママに、平日5日間を何とか乗りきる「簡単」「時短」「節約」レシピを毎日、発信している。

※本記事は低空飛行キッチン著の書籍『仕事帰りでも作れる！ 家族が喜ぶ すぐできごはん』から一部抜粋・編集しました。

著＝低空飛行キッチン／『仕事帰りでも作れる！ 家族が喜ぶ すぐできごはん』