【忙しい日々の晩ごはん】うまみたっぷり！ 味付けも簡単なのが嬉しい「梅しそ昆布茶スパゲッティ」

SNSや動画配信サイト等で、簡単＆時短レシピを発信している「低空飛行キッチン」さんをご存知ですか？ 調理師免許を持つ低空飛行キッチンさんが提案する「料理のハードルが低くなるレシピ」は、忙しい日々を送る私たちの食卓を支えてくれることでしょう。

気軽に手に入る食材を使って作る、家族がぺろりと完食してしまう絶品時短メニューをご紹介します！

梅しそ昆布茶スパゲッティ

簡単なのにうまみたっぷり！
レンジで9分

材料（1人分）

パスタ（乾麺）…100g
A
・昆布茶…小さじ1
・白だし…小さじ1
・ごま油…小さじ1
・水…300ml
梅干し…1個
青じそ（細切り）…5枚
白いりごま…適量
刻みのり…適量
白だし（お好みで）…適量

作り方

1　深さのある耐熱容器にAを入れて混ぜ、パスタを半分に折って入れる。ラップをせずにレンジでパスタの表記のゆで時間＋2分加熱する（600W）。

2　パスタをほぐして混ぜ合わせ、味を見て、薄ければ白だしで味を調整する。

3　お好みで梅干し、青じそ、白ごま、のりをのせる。

POINT
汁気がやや多いスープパスタ風なので、気になる人は加熱後混ぜ合わせて汁気を切って！

レシピを参考にするときは

・電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Ｗなら1.2倍、700Ｗなら0.9倍の時間で加熱してください。
・オーブントースターの加熱時間は1000Wを基準にしています。Ｗ数が異なる場合は様子を見ながら加熱時間を調整してください。

【著者プロフィール】
低空飛行キッチン
沖縄県在住。調理師免許を持ち、「料理のハードルを低くする人」として、SNSで活動中。夫と娘の3人家族。頑張ってお仕事しながら料理を作る忙しいワーママに、平日5日間を何とか乗りきる「簡単」「時短」「節約」レシピを毎日、発信している。

※本記事は低空飛行キッチン著の書籍『仕事帰りでも作れる！ 家族が喜ぶ すぐできごはん』から一部抜粋・編集しました。

著＝低空飛行キッチン／『仕事帰りでも作れる！ 家族が喜ぶ すぐできごはん』