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【作り置きレシピ】私をダメにする禁断の「レーズンバター」
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「レーズンバター」。バターとレーズンを混ぜて固めたアレ、何のためにあるんだろうとずっと思っていました。それがある日のこと。某撮影現場で偶然遭遇したレーズンバターを食べてみたところ、な、なにこれ!? バターの塩気とレーズンの甘酸っぱさがナイスなハーモニーをかもし出し、止まらないおいしさなんですけど……！
家に帰り、すぐさま冷蔵庫にあったバターとレーズンを混ぜ、冷蔵庫で冷やすこと1時間。ひんやりおいしいレーズンバターをクラッカーにのせて食べたら……ウマーイ！ バニラアイスにのせてもウマーイ！ レンジでチンしたかぼちゃ、グリルした豚肉や鮭にのせてもウマーイ！ デザート、おかず、なんでもおいしくしてくれるレーズンバター。我が家の作り置きメニューに加えたことは、いうまでもありません。
【レーズンバター】
＜材料＞（2人分）
バター大さじ2、レーズン大さじ1
＜作り方＞
(1)バターは室温にもどしてボウルに入れ、やわらかくなるまでゴムべらで練る。レーズンを加え、混ぜ合わせる。
(106kcal、塩分0.2g)
かぼちゃを切って、電子レンジでチン。あたたかいうちにレーズンバターをのせて召し上がれ！
文＝O子
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