【みきママ長男が見学】NEWS小山慶一郎さんが姉みきママさんの長男「東大生」甥っ子をもてなす！？

みきママ：生クリームを入れたらめちゃめちゃおいしくなるから。生クリームは角が立つまでちゃんと泡立てると食べるときにちょうどいいかたさになるよ。

みきママ：さぁ、いよいよ盛り付け。ビンの中に重ねていくよ。まずはカステラだ。

小山：（スプーンで敷き詰めて）はーい。

みきママ：コーヒーシロップがまだらな感じだけど、それは別にいいから。口の中に入っちゃえば一緒、一緒(笑)。

小山：それはそうだけどさ(笑)。見た目の問題はどうなの？

みきママ：大丈夫。最後にはいい感じになるから。

小山：とりあえずクリームを入れてカステラを入れて…を繰り返すのね。

みきママ：そういうこと！　（器用な小山さんに）え、パティシエ！？

小山：いいよね～、これ。小さい子どもとか喜びそう。

みきママ：そうなの！　うちの次男、大好きだから。

小山：でもさ、コーヒーのエスプレッソが苦手な子供がいたらどうしたらいいんだろう？　大人な味で苦いっていうこともあるじゃん？

みきママ：んーと、その場合は…。

小山：要はこの色になればいいんでしょ？　ココアとかは？

みきママ：うわ、天才！！！　じゃあ、ココアにしよう。

小山：重ねるとき、上からの見た目がきれいにならないのがイヤだな。これでいいの？

みきママ：大丈夫。最後に秘策があるから。きれいに立て直す。

小山：そんなことできるんだ！

みきママ：（入口を見て）あれっ？　来たぁー！　うちの長男、（藤原）遥人です。

遥人さん：こんにちは。

みきママ：今日、来れたら来るって言ってたの。来たの、うれしい！

小山：おー。東大生が現れた。遥人、そこに荷物置いて1回汗拭きな。

遥人さん：（小山さんに）外、暑かったわ～。

小山：意外なゲストが来たところで(笑)。ティラミス作りはそろそろフィニッシュ？

みきママ：うん！　ビンの上を平らにしていこう。スプーンでピーッてやって。

小山：こんな感じ？

みきママ：そういうこと！　うまい！！

小山・みきママ：（声を揃えて）イェ～イ！！

みきママ：ここからが挽回だよ。見て！　茶こしがあるということは…？

小山：分かった！　ココアパウダーをかけるんだ。

みきママ：そういうこと。やってごらん。

みきママ：ココアパウダー、のせすぎだけどいい！(笑)

小山：でしょ？

みきママ：あとは冷蔵庫で30分冷やしたらできあがり！

小山：やったね。完成したら遥人にも食べていってもらおう。

■ティラミス
材料（7.5cm×高さ6cmのカップ5個分）
クリームチーズ…200g
砂糖…50g
牛乳…大さじ1
生クリーム…200g
カステラ…6切れ（150g）
ココアパウダー（無糖）…お好みで

A
インスタントコーヒー（粉末）…6g
砂糖…12g
熱湯…80cc

作り方
1. Aを合わせて濃いコーヒーシロップを作り、手でちぎって皿に並べたカステラにスプーンでかける。
2. 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラがすっと入るやわらかさになるまで600wの電子レンジで30秒ほど加熱する。その後、砂糖と牛乳を入れて泡立て器で混ぜる（ダマがなくなり、なめらかになるまで）。
3. 別のボウルに生クリームを入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる。それを2に入れてふんわり混ぜ合わせる。
4. 盛り付け用カップにカステラの半量を等分にふんわり敷く（このとき潰さないように）。3で作ったクリームの半量→残りのカステラの順でどちらも等分に入れ、さらにクリームの半量を等分に入れて最後にココアパウダーを茶こしで振りかける。
5. 冷蔵庫で30分ほど冷やしたら完成！

【みきママさん長男遥人さん登場こぼれ話】

小山さんが今回着用していたTシャツを「遥人さんも似合いそう」ということでみきママさんお買取り！　小山さんと同じTシャツ、さすがみきママさんの見立てだけに超お似合いでした。小山さんと本当に仲良しで、和気あいあいとした雰囲気に、現場スタッフもほっこり…。

■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。初主演ドラマ「高杉さん家のおべんとう」が、10月2日（水）より放送開始（日本テレビ系列水曜プラチナイト枠・毎週水曜24:29〜）。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラーとして出演中。「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
Instagram@keiichiro.koyama

みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／三村健二　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／竹中紘子（コンディメント）　ヘア&メイク／KEIKO　取材・文／川倉由起子

＜衣装協力＞
みきママさん▶ブラウス￥5,990／AnriettMusee　パンツ￥3,790　イヤリング￥1,490／ともにAMERICAN HOLIC
問い合わせ先：全て株式会社ストライプインターナショナル　プレスルーム TEL03(6773)7554