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葉が肉厚で柔らかくなる冬が旬！スーパーで「小松菜」を選ぶときのポイントとは【世界一使える野菜の教科書】（画像3/6）

#食
小松菜ともやしのナムル／小松菜をサッと茹でて歯ごたえを残し、きゅうりや湯通ししたもやしとともにごまの香り高いナムルにすれば、白いごはんがいくらでもいけちゃいます。野菜の水をよく切り、ごま油、しょうゆ、中華スープの素、おろしにんにくであえるだけ。

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小松菜ともやしのナムル／小松菜をサッと茹でて歯ごたえを残し、きゅうりや湯通ししたもやしとともにごまの香り高いナムルにすれば、白いごはんがいくらでもいけちゃいます。野菜の水をよく切り、ごま油、しょうゆ、中華スープの素、おろしにんにくであえるだけ。

（C）しん｜野菜を育むプロ／KADOKAWA

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