この記事に共感したら
【キラキラの梅酒ゼリー】夫を亡くした女性の喪失感。立ち直るきっかけになったもの／泣きたい夜の甘味処（7）
▶梅のゼリーが食べたい！そう思ったら…
甘いものを食べるともたらされる幸福感はなんとも言えないもの。ちょっとお疲れなこころもほぐれていくかもしれません。
そんなとき「ゼリー」を手作りしてみるのもいいのではないでしょうか。
無心になって料理をすれば、気分もリフレッシュ！
ひんやり冷たい爽やかな味わい「梅ゼリー」
■材料（2人分）
「梅シロップ」の梅…4〜5個
「梅シロップ」…1カップ
粉ゼラチン…4〜5g
■作り方
1.梅は半割りにして種を除く。水大さじ2にゼラチンを入れてふやかす。
2.鍋に梅シロップと水大さじ3を入れ、梅を加えて弱火で5〜6分煮る。梅がやわらかくなったら、１のゼラチンを加えて溶かし、バットなどに流し入れて5〜6時間冷やし固める。
3.大きめのスプーンですくい、器に盛りつける。
【ポイント】
種がうまく取れない場合、実を包丁でそぎ切りにして種を除いても。
5〜6分煮てもかたいものは、やわらかくなるまでさらに10分ほど煮ると良い。
梅の実をたっぷり入れた甘酸っぱいゼリー。爽やかな風味が夏のデザートにぴったりです。
梅ゼリー レシピ考案＝飛田和緒／撮影＝澤木央子
Information
▼大人気漫画を無料で試し読み！連載まとめ一覧▼
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「お肉のギフト券 3000 円分」」
「11月29日はいい肉の日」。おいしい国産肉をお得に食べよう！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
コミックエッセイランキング
-
1位生活費をまともに渡さずキャバクラ通いの夫。食事にもケチをつけてきて…／モラハラ夫から助けてくれたのは反抗期の息子でした（3）
-
2位友人と一緒に住む独身女性。見切り品を見て思うのは「自分に重なって見える」／Untitled Flowers ～卵を産まないわたしたち～（1）
-
3位「おばあちゃんが一番大好き」孫の作文をきっかけに息子夫婦とは微妙な関係に...【みなさんの体験記】（20）
-
4位不釣り合いなんて他人が決めることじゃない。学生時代の白川さんに届いたラブレター／メンタル強め美女白川さん1（13）
-
5位これってモラハラ？慣れすぎた夫の暴言に、友人から指摘が／モラハラ夫から助けてくれたのは反抗期の息子でした（4）
コミックエッセイをもっと見る
作品を検索する
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細