梅ゼリー

275kcal
梅ゼリー
梅ゼリー

甘酸っぱいさわやかな香り

材料(2人分)

「梅シロップ」の梅…4〜5個
「梅シロップ」…1カップ
粉ゼラチン…4〜5g

作り方

  1. 梅は半割りにして種を除く。水大さじ2にゼラチンを入れてふやかす。
  2. 鍋に梅シロップと水大さじ3を入れ、梅を加えて弱火で5〜6分煮る。梅がやわらかくなったら、1のゼラチンを加えて溶かし、バットなどに流し入れて5〜6時間冷やし固める。
  3. 大きめのスプーンですくい、器に盛りつける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

お料理メモ

種がうまく取れない場合、実を包丁でそぎ切りにして種を除いても。


5〜6分煮てもかたいものは、やわらかくなるまでさらに10分ほど煮ると良い。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
  • 洋食
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 澤木央子

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