スープなら子ども達も野菜を食べてくれた♪ お疲れママの味方を使ってパパっと夕食を作ってみた：人気ブロガーのゆむいさんが【やってみた】

子育て中って、あっという間に1日が過ぎますよね。

お弁当作って、身支度させて、

遅刻ギリギリになんとか登園っ

洗濯　掃除　皿洗い…家事全般をやりつつ自宅で仕事！

ここまでで既に体力消耗しきってるのに…

トドメの公園遊び！！

帰宅時にはクタクタです…

朝から夕方までフル活動。

時間も体力もなく、とにかく疲れた時には

「キユーピー3分クッキング　野菜をたべよう！ スープの素」が役に立ちます！！

レタスクラブ掲載のレシピを参考に、

「白菜とリボン野菜の和風スープ」を作ってみようと思います。

【材料（二人分）】

むきえび…6尾

白菜…1枚（約60g）

玉ねぎ…1/2個

大根…80g

にんじん…1/3本（約80g）

「キユーピー3分クッキング 野菜をたべよう！ 和風スープの素」…1袋

【作り方】

白菜は縦半分に切って、1cm幅のそぎ切りに。玉ねぎは薄切り。

大根とにんじんは皮むき器でリボン状に削るのがポイント。えびは背わたを除きます。

鍋に、切った野菜と水2カップを入れて火にかけ、

沸騰したらえびを加えて5分茹でます。

「和風スープの素」を加え、弱火で3分煮ます。

「スープの素」1つで味が決まるので、とっても楽ちん！

さっきまで冷え切っていた体も、

スープのお陰で芯まで温まりました。

心も体も温まる、忙しい人に嬉しいお料理アイテムです。

作＝ゆむい

【レタスクラブニュース編集部/PR】