「今年のボジョレーヌーボーはいいぞ」年に1度の祭りをお手軽料理で楽しみたい！

毎年11月の第3木曜日に解禁される赤ワインの新酒「ボジョレー・ヌーヴォー」。今年も11月16日に解禁され、「ボジョレーが解禁したぞ！！」「1年に1度の祭りだ！」と毎年恒例の盛り上がりをみせています。

　

今年のボジョレーは今世紀最高の出来!?

「ボジョレー・ヌーヴォー」とは、フランス・ブルゴーニュ地方のボジョレー地域で造られる、その年のブドウで造った“新酒”のこと。「マセラシオン・カルボニック」という特殊な製法で醸造され、色が濃く渋みや苦味が少ないライトな仕上がりが特徴です。

フレッシュさが特徴のボジョレー・ヌーヴォーは、少し冷やした方がすっきりと飲むことができるそう。一般的には冷やさないことが多い赤ワインですが、ボジョレー・ヌーヴォーは渋みがでない造り方をしているため、冷蔵庫で1時間ほど冷やすとちょうどいい味わいに。

毎年、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁とともに話題になるのが、その年の出来栄えを評価する超ポジティブなキャッチコピー。2015年は「今世紀最高の出来」、2016年は「エレガントで酸味と果実味のバランスがとれた上品な味わい」というコピーがつけられていました。気になる今年は、「今世紀最高と称される2015年を上回る、芳醇さと優美さが魅力」「豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい」といった評価を獲得しています。

ボジョレー・ヌーヴォーの解禁に人々は、「ワイン好きにとって1年に1度のビッグイベント！ この日のためにつまみやらグラスやらそろえて楽しみにしてた！」「みんなで集まってボジョレー会！ 飲むぞ～～」「今年のボジョレーも美味しい！」と大喜び。