「いなりもち」に「バターもち」!? 余ったおもちのカフェ風&おつまみアレンジレシピ4選

【材料・1個分】
・切りもち・・・1個
・のり・・・1枚
・6Pチーズ・・・1個
【作り方】
1.のりの上にもちをのせ、30秒レンチンする。
2.1の上に6Pチーズをのせる。

3.さらに15秒レンチンして全体にのりを巻く。
いなりもち
【子どものおやつに!甘じょっぱいいなり揚げから濃厚チーズがとろ~り】

【材料・2個分】
・切りもち ・・・2個(約100g)
・いなり揚げ ・・・2枚
・6Pチーズ ・・・2個
【作り方】
1.いなり揚げの中にもちと6Pチーズを入れる。同様にもう1個作る。

2.耐熱皿にのせて、ラップをせずに、もちが柔らかくなるまで1分30秒レンチンする。もちが硬い場合は10秒ずつ様子を見ながら追加加熱する。
チーズポークもち
【夕食&おつまみに!食べごたえがあってごはんが進む味】

【材料・2個分】
・スパム・・・ 2枚
・切りもち・・・2個
・6Pチーズ ・・・2個
・のり・・・適量
【作り方】
1.適量に切ったスパムともちをフライパンで焼き、スパムにチーズをのせる。

スパムを両面焼いたあとに6Pチーズをのせて温めると、とろりとしたチーズの食感が味わえる。
2.1のもちにスパムとチーズを重ねて、細く切ったのりで巻く。
チーズバターもち
【休日のブランチに!「ふわふわ」と「もちもち」のハイブリッド食感】

【材料・作りやすい分量】
・切りもち・・・ 3個(約150g)
・水 ・・・50cc
・6Pチーズ ・・・3個
・砂糖 ・・・大さじ2
・卵黄 ・・・1個分
・塩 ・・・小さじ1/4
・有塩バター・・・ 10g
・片栗粉 ・・・大さじ1/2
【作り方】
1.耐熱容器にもち、水、6Pチーズを入れてふんわりとラップをし、3分レンチンする。全体がまとまるまで混ぜる。

2.砂糖、卵黄、塩、バターを1に加えて、まとまるまで混ぜる。さらに片栗粉を加えて混ぜる。
3.ふんわりとラップをして40秒レンチンし、混ぜる。
4.ラップを広げて打ち粉(片栗粉:分量外:適量)をし、3をのせて包み、形をととのえる。2等分にして、それぞれ丸く広げる。粗熱をとって各6等分にカットする。

チーズは、使いやすい大きさにカットし、個包装された雪印の「6Pチーズ」を使うと便利です。
6Pチーズに「雪印北海道バター」を加え、バターの豊かな香りとコクの余韻が愉しめる「6Pチーズ雪印北海道バター入り」を使えば、レシピが一段と濃厚&コク増しに。
「チーズバターもち」に「6Pチーズ雪印北海道バター入り」を使うときは、水を60ccにすれば、材料のバターがなくても作れますよ!
※ ※ ※
おもちとチーズは好相性。チーズを加えることで、いつもと違う洋風の味わいになりますし、のりなどの和食材を加えると、さらに味のバリエーションが広がります。いずれも手軽にできるレシピばかりなので、しょうゆやきなこの和風もちに飽きてきたら、ぜひ作ってみてくださいね!
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
文=高梨奈々
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