【食べるのをガマンせず20kg痩せた！】美肌づくりや健康維持をサポート！ 「アボカドツナのぶっかけそば」

『たま卵ごはん』でおなじみの、食べるのが大好きなイラストレーター・杏耶さん。毎日幸せな食生活を楽しんでいたら、気づけば20kgも増えて人生最高体重になってしまっていたんだそう。

そんな中でも「ダイエット中だということを忘れる満足感」「栄養バランスが考えられている」「ひと皿で一食がまかなえるので考えるのが楽ちん」というレシピで、見事体重を落とすことに成功！

コンロ不要のレンチン調理で、我慢せずにダイエットできたという杏耶さんおすすめレシピをご紹介します。

アボカドツナのぶっかけそば

515kcal
たんぱく質 22.0g｜脂質 14.8g｜炭水化物 69.0g

材料（1人分）
そば（乾麺）……100g
アボカド……1/2個
ツナの水煮缶……1缶
めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1
※2倍濃縮は大さじ1と1/2、4倍濃縮は大さじ1弱
韓国のり……5枚

作り方
1　アボカドを食べやすいサイズに切り、ツナ缶、めんつゆと和える。

2　そばを表示時間通りゆでる。

3　2のそばを皿に盛り、その上に1をのせ、韓国のりをちぎって散らす。

栄養士's VOICE
アボカドには良質な脂質が含まれ、美肌づくりや健康維持をサポートします。オリーブオイルや魚、ナッツ類にも質の良い脂質が含まれるので、ダイエット中でも適量を上手に取り入れましょう。

【著者プロフィール】
杏耶
食べるの大好き！ 山形県出身の食いしん坊イラストレーター。レシピを公開しているX（旧Twitter）とInstagramも大人気。

【監修者プロフィール】
橋村悦子
管理栄養士。製薬・食品メーカーからの依頼により、生活習慣病などで食事療法が必要な方への食事提案を約20年にわたり行う。制限がある中でも「おいしく、無理なく続けられる」を大切にしたレシピに定評がある。

※本記事は杏耶（著）、橋村悦子（監修）の書籍『ダイエット失敗続きで食べるの大好きな私が 食べるのをガマンせず20kg痩せたレシピ』から一部抜粋・編集しました。