「“にんじんと俺”になってるよ！」NEWS小山慶一郎＆姉みきママが作る“映える”ちらしずし

みきママ：なんで“にんじんと俺”になっちゃうの〜！

小山：うるさいなぁ（笑）。

小山：（材料を見て）なんか、うなぎのタレがある。これ使うの？

みきママ：あ、気づいちゃった？　見つけちゃった？　ふふふ。まぁ答えの前に、準備しようよ。さっき切ったれんこんとにんじんをレンジで加熱します！　600Wで10分！

小山：はーい。

（加熱を待ちながら）

小山：あ、わかった。作る料理、炊き込みご飯でしょ？

みきママ：え〜？（とすし桶を持つ）

小山：分かった！　その桶で分かった！

みきママ：答えをどうぞ！

小山：ちらしずし！

一同：（拍手）

みきママ：やっと答え出てきた〜（笑）。（踊りながら）ち〜ら〜し〜ずしぃ〜なぁら〜♪

小山：何それ（笑）。

みきママ：ちらしずしのCMソング、知らない！？（笑）

小山：商品は知ってるけど、歌までは知らなかった（笑）。

ボルケーノちらしずし
＜材料＞
(4人分)
にんじん（3mm厚さの1㎝角に切る）　1本
れんこん（3mm厚さの1cm角に切る）　1節

ご飯　3合分（約1kg）
マグロのたたき　600g
韓国唐辛子　お好みで
うなぎのタレ　1つ

(A)
酢　120ml
砂糖　大さじ2
昆布だしの素　小さじ1
塩 小さじ1/2

＜作り方＞
【1】フライパンににんじん、れんこん、水を入れ、10分ほど野菜に火が通ったら湯を捨てる。

【2】（A）と熱々のご飯を混ぜ、すし酢がなじんだら、皿に盛り、具を自由に盛り付け出来上がり。

■PROFILE
小山慶一郎●1984年5月1日生まれ、神奈川県出身。NEWSのメンバー。「よんチャンTV」（MBSテレビ/15:40-19:00）の木曜レギュラー、「NEWS小山のおしゃキャン！どう？」（フジテレビ※関東ローカル）が月1回放送。
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みきママ●お家料理研究家。著書は累計250万部を突破。管理栄養士を目指し42歳で大学に再入学したことも話題に。小山慶一郎さん（NEWS）の実姉としても知られる。最新著書に『みきママの東大合格弁当』（扶桑社）がある
・Instagram@mikimama_official

＜スタッフ＞
調理／みきママ　撮影／下田直樹　スタイリング（衣装）／三島和也（Tatanca）　スタイリング（フード）／カナヤマヒロミ　ヘア&メイク／佐藤真希　取材・文／岸野愛

＜衣装協力＞
みきママさん▶シャツ/¥18,150/パンツ/¥19,800/共にD.M.G(ディー.エム.ジー)/共にDomingo(ドミンゴ)