レタスクラブ
マイページ

目先を変えておいしくアレンジ。家族が喜ぶ「みかんメニュー」2選

#食
公開
更新
プチプチ、コリコリ…食感の違いも楽しい！


家族でみかんアートに夢中になって「むき過ぎた！」となったときや、箱買いした大量みかんの消費に困ったときに。冬にピッタリの2つのレシピをご紹介します。

　

◆すっぱ甘さがクセになる「みかんのなます」


【材料】（2人分）

みかん 1個、大根 1/6本、にんじん 1/3本、塩　砂糖　酢

【作り方】

1.大根、にんじんは細切りにし、塩小さじ1をまぶして少しおく。みかんは薄皮をむく。

2.大根、にんじんから出た水分を拭き、みかん、砂糖小さじ1、酢大さじ2を加え、よくあえてなじませる。好みで赤とうがらしをちぎって入れてもアクセントになる。

　

◆子どもがとびつく「ホットみかんドリンク」


【写真を見る】おやつタイムやくつろぎタイムにぴったり


【材料】（1人分）

みかん 1個、プレーンヨーグルト 50g、はちみつ（または砂糖）小さじ1 ※1歳未満のお子様には与えないでください。

【作り方】

1.みかんは横半分に切り、ミキサーに入れ、ヨーグルト、はちみつを加えかくはんする（ミキサーがない場合はめん棒などで潰してかすを除き、ヨーグルト、はちみつとよく混ぜ合わせる）。

2.耐熱カップに入れ、電子レンジで約1分加熱する。

美容に健康に欠かせないビタミンCたっぷりのみかん。冬ならではの味覚をいろんな形で満喫して！

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

調理・スタイリング=渡邉未央　撮影=三佐和隆士　取材・文=平川恵

　▼花粉でお悩みの方、必見！シーン別に対策をご紹介します


グレーのタグ
みかん アート なます ドリンク レシピ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「森永サプリゼリー 睡眠改善」
プレゼント企画

「「森永サプリゼリー 睡眠改善」」

「寝る前の一口」で目覚めすっきりへ！　手軽でおいしいスティックゼリー

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 4月号

一生役立つ!定番おかずの新しい作り方&お弁当BOOK

今号の料理特集は「定番おかずの新しい作り方」! 読者約300人に、おいしく作りたいと思う定番おかずについてアンケート。人気が高かった「肉じゃが」「しょうが焼き」「から揚げ」などのレシピを紹介します！絶対においしく作れるポイントや、目からうろこの新ワザがたくさん。また、今話題の料理家・長谷川あかりさんに令和の新・定番おかずレシピも教えてもらいました。
その他、料理特集は、旬の新じゃが&新玉ねぎレシピや、「お肉の切り方の正解」特集、さらにとじ込み付録で「お弁当BOOK」と「じゃがいものおかずBOOK」もついて大充実。その他、古堅純子さんの「キッチン収納を100%活用する収納レシピ」や、牛尾理恵さんやワタナベマキさんの「キッチンリセットルーティン」、自分に合う方法が分かる「4大タイプ別腸活」企画など、今知りたい情報が満載です。

レタスクラブ最新号詳細