お弁当の「困った」を解決！ おかずが潰れない2段弁当の詰め方
2段弁当で悩むのは、おかずの詰め方。「入らない」「潰れちゃう」などの“あるある”お悩みを解決する詰め方をマスターして！
2段弁当の詰め方
ご飯とおかずを1段ずつ分けて詰めます。1段の弁当箱よりも幅や高さが小さいので、おかずはお弁当箱の高さと幅に合わせてカットし、単純に横一列に並べて詰めればOK。
●最初にお弁当箱の幅や高さをチェック
箸などでお弁当箱の幅や高さを計り、大きなおかずはあらかじめ詰めやすいサイズにカット。
1.まずは主菜
端からきっちり、すき間がないように詰めていく。立てたほうが、いろいろなおかずが詰められる。
2.隣に副菜
卵焼きを詰める。卵焼きは、あらかじめお弁当箱の幅に合わせて焼くとよい。
3.最後に変形させやすい副菜
残りのスペースにひじきの煮ものを詰める。汁けのあるものや隣に味を移したくない場合は、カップを利用。
4.完成！
ご飯に好みで黒いりごまをふる。
こんなパターンもアリです
ゆでブロッコリーなどの野菜をプラスして彩りアップ！
おかずを作るときに、あらかじめお弁当箱の幅や高さを意識しておくと「飛び出しちゃう！」「潰れちゃう！」の“困った”も解消できますね。
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Information
教えてくれたのは：野上優佳子さん
料理家、弁当コンサルタント。弁当を作り続けて30年！『マツコの知らない世界』など、テレビや多くのメディアで活躍中。
撮影＝鈴木泰介 スタイリング＝深川あさり 編集協力＝田子直美
料理家、弁当コンサルタント。弁当を作り続けて30年！『マツコの知らない世界』など、テレビや多くのメディアで活躍中。
撮影＝鈴木泰介 スタイリング＝深川あさり 編集協力＝田子直美
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