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栄養もボリュームも満足！そうめんの具に入れたい「ねぎだく卵」
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【材料】(2~3人分)
・卵 …2個
・万能ねぎの小口切り …3本分
・塩 …少々
・ごま油 …大さじ1
【作り方】
1.ボウルに卵を割り入れ、万能ねぎ、塩少々を加えて溶きほぐす。
2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱してを入れ、大きく混ぜて半熟状にする。
(1人分84kcal/塩分0.3g)
＊ ＊ ＊
いつものそうめんに卵を追加することで、たんぱく質もしっかりとれる食事のできあがり。
調理／池田美希 撮影／豊田朋子 スタイリング／中村弘子 栄養計算／スタジオ食
編集協力／渡辺ゆき デザイン／monostore 撮影協力／UTUWA
※このレシピは、過去に雑誌『レタスクラブ』に掲載されたものに加筆、再構成しています。カロリー、塩分は掲載当時のものです。
Information
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詳しいレシピはこちら！＜レタスクラブ2025年7月号より＞
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