ご飯のお供ならぬ麺のお供にも最適！ ランチにぴったりの納豆パスタ5選

トマトソースやクリームソースなど多くのバリエーションを作れるパスタ。豊富なラインナップで飽きない上、手軽に食べられるのでランチにもぴったりですよね。今回は、いつものパスタとはひと味違う「納豆パスタ5選」をご紹介。ご飯のお供として食べるのが一般的な納豆ですが、パスタと合わせても新しいおいしさを発見できますよ。

おろし納豆スパゲッティ

【材料・2人分】

スパゲッティ 160g、ちりめんじゃこ 大さじ1～2、ひき割り納豆 1パック（45g）、なめたけ（瓶詰） 大さじ2、大根おろし 大さじ2、万能ねぎのみじん切り 2本分、塩、しょうゆ

【作り方】

1. フライパンに1.6Lの湯を沸かし、塩大さじ2/3を入れてスパゲッティを袋の表示より1分短くゆではじめる。納豆は添付のからしと混ぜる。

2. スパゲッティがゆで上がったら火を止め、ざるにあけて軽く湯をきり、フライパンに戻し入れる。なめたけ、納豆を加えてざっくり混ぜる。皿に盛り、大根おろしの汁をきってのせ、しょうゆ適宜をかけて、じゃこ、万能ねぎを散らし、混ぜながら食べる。なめたけと納豆はスパゲッティが熱いうちに混ぜると味がからみやすい。

（1人分370Kcal、塩分1.4g）

大根おろしをのせていただくさっぱりパスタ。ちりめんじゃこのこうばしさやなめたけの食感がよいアクセントになっていて、最後までおいしく食べられます。万能ねぎを散らせば、彩りのよさも大幅にアップ。