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えー！簡単！「こっくりモツ煮込み」は 日々おいしさを増すうれしい作り置き（画像1/3）

#食　
やわらかくてくせのない絶品モツ煮込み
やわらかくてくせのない絶品モツ煮込み 調理：藤井恵　撮影：白根正治
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  • やわらかくてくせのない絶品モツ煮込み
  • 【写真を見る】モツは味つけする前に、香味野菜と一緒にじっくり煮ると臭みが消え、やわらかくなる
  • みそなどの調味料は2回に分けて加えるとしっかり味がしみて、風味もよくなる。また黒砂糖で甘みをつけると、グッとコクが増す

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