買い出しに行くのが億劫な時は、冷蔵庫に常備してある食材で調理したいですよね。そこで今回は、ソーセージやハムを使ったお手軽丼5選を紹介。丼にすれば見た目にボリュームを出せるので、見慣れた食材もよりおいしそうに映ります。簡単に作れるメニューをぜひ活用してみてください。
ソーセージ炒め卵丼
【材料・2人分】
ウインナソーセージ 3本、卵 2個、玉ねぎ 1/6個、温かいご飯 小どんぶり2杯分、粗びき黒こしょう、しょうゆ、サラダ油
【作り方】
1. ソーセージは縦4等分にし、1cm幅に切る。玉ねぎは粗みじん切りにする。
2. フライパンに油小さじ1を熱し、1を約2分炒め、こしょう適宜をふる。
3. 器にご飯を盛り、2をのせ、卵を割り落とす。しょうゆ大さじ1を回しかける。
（1人分468Kcal、塩分1.2g）
具材を炒めてご飯にのせればあっという間にできあがり。粗びき黒こしょうとしょうゆのシンプルな味つけが、ソーセージの塩けと玉ねぎの甘みをを引き立たせます。生卵を絡めて召し上がれ。
炒め魚肉ソーセージ丼
そのままでも食べられる魚肉ソーセージを炒めてカリッと仕上げます。好みでパセリのみじん切りを散らしても◎
エッグポテサラ丼
ポテトサラダをご飯と食べる変わり種メニューです。タルタル風味に仕上げているので、子どもウケもいいはず。
ハムビビンバ丼
ごま油の香ばしい風味が食欲を刺激します。火を使わずに調理できるため、時間がない時に重宝するかも。
BLT丼
定番サンドイッチの具を丼にアレンジしました。トマトの両面にフライパンで焼き色をつけますが、ビタミンCは熱に強いので損なわれることはありません。
ソーセージやハム、ベーコンは保存がききますが、冷蔵庫に余っている場合は早めに使いきりましょう。少ない工程で作れるメニューばかりなので、試してみてはいかが？