エッグポテサラ丼
時短、低カロリー、
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カロリー
塩分材料（２人分）
ゆで卵…２個
ハム…１枚
じゃがいも…小１個
パセリのみじん切り…適宜
温かいご飯…小どんぶり２杯分
ソース
・マヨネーズ…大さじ１ 1/2
・粒マスタード…小さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
・ウスターソース
作り方
1.
卵は８等分に切る。ハムは放射状に10等分に切る。
2.
じゃがいもは皮つきのままラップに包み、電子レンジで約２分加熱する。上下を返してさらに約２分加熱し、皮をむいてボウルに入れ、フォークで粗くつぶす。ソースの材料を加えて混ぜ、１を加えてさっとあえる。
3.
器にご飯を盛り、２をのせ、ウスターソース適宜をかけ、パセリをふる。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。
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