スープで手軽に！料理に混ぜて！高野豆腐生まれの「即やせパウダー」6つの活用術　高野豆腐（5）【連載】　

リバウンドなしできれいにやせる！そんな夢のようなダイエットを実現するのが「高野豆腐」。日本の伝統食材である「高野豆腐」には、大豆の栄養素がぎゅっと凝縮。さらに、ダイエット効果を持つ成分も豊富に含んでいるのです。高野豆腐の驚きの効果と、そのパワーを丸ごと取り込む「即やせパウダー」の作り方、活用法をご紹介します。

※この記事は『肥満治療の名医が考案 たった2週間で内臓脂肪が落ちる高野豆腐ダイエット』（土田隆/アスコム）からの抜粋です。

パウダー活用法（1）スープで手軽に飲む

うまみたっぷりのかつおぶしや干しシイタケが入った「即やせパウダー」は、出汁（だし）の代わりにも使えます。忙しいときは、カップに適量の「即やせパウダー」と水を入れて、電子レンジ（600W）で2～3分加熱。お好みでしょうゆと塩を足せば、簡単スープの出来上がり。

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パウダー活用法（2）ごはんや麺をかさ増し

「即やせパウダー」を水と混ぜて電子レンジで加熱。これをごはんに混ぜれば、糖質を大幅にカットした「かさ増しごはん」の出来上がり。それだけで十分な満腹感が得られます。活動量が減ることで体脂肪をため込みやすい、夕食に取り入れるとダイエット効果がさらにアップ。

たとえば…「枝豆まぜごはん」に！

パウダー活用法（3）肉と置き換えてカロリーオフ

肉を使った料理には、「即やせパウダー」を混ぜて、ボリュームそのままにカロリーオフ。ロールキャベツやハンバーグなど、ひき肉を使った料理にぴったりです。これならカロリーを気にせずに食べることができますね。しかも、栄養満点です。

たとえば…「お肌ツヤツヤロールキャベツ」に！

パウダー活用法（4）小麦粉と置き換えて糖質オフ

糖質量が高い小麦粉の代わりにも使えるのが「即やせパウダー」。具材と混ぜて加熱すると、お好み焼きやチヂミなど粉ものの材料として使えますし、天ぷらの衣などにも活用できます。グルテンフリーで低糖質だから、ダイエットにも健康にも効果的です。

たとえば…「小麦粉ゼロのお好み焼き」に！

パウダー活用法（5）とろみをつけて満腹感を

いつもの汁物を作るときに大さじ1杯程度の「即やせパウダー」を入れると、さらっとした汁物に適度なとろみがついて満腹感が増し、食べ過ぎを抑えることができます。あんかけなどのとろみが必要な料理にも、片栗粉の代わりに活用できます。

たとえば…「梅とみぞれのとろみスープ」に！

パウダー活用法（6）高野豆腐と合わせて効率よく

「即やせパウダー」と固形タイプの高野豆腐をともに使った料理なら、低糖質なのに、しっかりお腹も満足。「即やせパウダー」の摂取目安である、高野豆腐一日1枚分をあっという間に摂ることができ、効率よくダイエットをすることができます。

たとえば…「チキンのトマト煮込み」に！