にんにくの香りとふわふわお肉であと引くおいしさ「おうち焼肉」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】（4）

多くの芸能人のパーソナルトレーナーとして信頼される、AYAさんをご存知ですか？カリスマクロスフィットトレーナーとして数多くメディアに出演！フォロワー数30万人を超えるインスタで、1万を超える「いいね」がつくAYA流ごはんレシピをご紹介！　牛ヒレステーキ、ローストビーフ、照り焼きチキンなどのがっつり系から、キヌア、ペンプシードなどのスーパーフードや、糖質ゼロ麺、しらたきを使ったダイエットレシピまで、しっかり食べて美味しいレシピを収録したAYAさん初のレシピ本「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し! 」から10回連載でお送りします！今回は連載4回目です。

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にんにくの香りとふわふわお肉であと引くおいしさ「おうち焼肉」

糖質▶5.8g　タンパク質▶17.7g

毎日でも食べたい大好物、焼肉は自宅でもよく作ります。

包丁要らずの切り落とし肉ならとっても手軽。

焼きすぎないことが、お肉をやわらかく仕上げるコツです。

【材料】1人分

牛切り落とし肉…100g

にんにく…1/3片

ココナッツオイル…小さじ1

※ココナッツオイルが苦手な場合は他のオイルでも可

［A］

しょうゆ…大さじ2/3

みりん…大さじ1/2

白ごま…小さじ1

［つけ合わせ］

基本のサラダ（※）…70g

【作り方】

①にんにくをみじん切りにする。

②フライパンにオイルとにんにくを入れ弱火にかける。

香りがたったら肉を加え、中火にして炒める。

③肉の色が変わったら［A］を加えてざっと混ぜ合わせる。

皿に盛って白ごまをかけ、つけあわせの基本のサラダを添える。

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（※）ザクザク刻んで混ぜるだけ「基本のサラダ」

糖質▶5.6g　タンパク質▶4.5g ともに全量

好きな野菜だけだと栄養も偏りがちに。

旬の野菜も取り入れて、味の幅を広げます。

【材料】

サラダほうれん草…1/2袋

ケール…1/3袋

きゅうり…2/3本

水菜…1/2袋

レタス…1/3個

【作り方】

すべての野菜を食べやすい大きさに切り、ボウルでざっくりと混ぜ合わせる。

著＝AYA／「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し！」（KADOKAWA）