にんにくの香りとふわふわお肉であと引くおいしさ「おうち焼肉」★食べないと痩せられない「AYAごはん」【連載】(4)
多くの芸能人のパーソナルトレーナーとして信頼される、AYAさんをご存知ですか?カリスマクロスフィットトレーナーとして数多くメディアに出演!フォロワー数30万人を超えるインスタで、1万を超える「いいね」がつくAYA流ごはんレシピをご紹介! 牛ヒレステーキ、ローストビーフ、照り焼きチキンなどのがっつり系から、キヌア、ペンプシードなどのスーパーフードや、糖質ゼロ麺、しらたきを使ったダイエットレシピまで、しっかり食べて美味しいレシピを収録したAYAさん初のレシピ本「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し! 」から10回連載でお送りします!今回は連載4回目です。
◆◆ Let's try AYA GOHAN ! ◆◆
にんにくの香りとふわふわお肉であと引くおいしさ「おうち焼肉」
糖質▶5.8g タンパク質▶17.7g
毎日でも食べたい大好物、焼肉は自宅でもよく作ります。
包丁要らずの切り落とし肉ならとっても手軽。
焼きすぎないことが、お肉をやわらかく仕上げるコツです。
【材料】1人分
牛切り落とし肉…100g
にんにく…1/3片
ココナッツオイル…小さじ1
※ココナッツオイルが苦手な場合は他のオイルでも可
[A]
しょうゆ…大さじ2/3
みりん…大さじ1/2
白ごま…小さじ1
[つけ合わせ]
基本のサラダ(※)…70g
【作り方】
①にんにくをみじん切りにする。
②フライパンにオイルとにんにくを入れ弱火にかける。
香りがたったら肉を加え、中火にして炒める。
③肉の色が変わったら[A]を加えてざっと混ぜ合わせる。
皿に盛って白ごまをかけ、つけあわせの基本のサラダを添える。
◆◆ Let's try AYA GOHAN ! ◆◆
(※)ザクザク刻んで混ぜるだけ「基本のサラダ」
糖質▶5.6g タンパク質▶4.5g ともに全量
好きな野菜だけだと栄養も偏りがちに。
旬の野菜も取り入れて、味の幅を広げます。
【材料】
サラダほうれん草…1/2袋
ケール…1/3袋
きゅうり…2/3本
水菜…1/2袋
レタス…1/3個
【作り方】
すべての野菜を食べやすい大きさに切り、ボウルでざっくりと混ぜ合わせる。
著=AYA/「AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し!」(KADOKAWA)
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Information
『AYAごはん 美筋をつくる最後のひと押し! 』
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AYA:1984年生まれ。 クロスフィットトレ ーナー、モデル。 体育系大学を卒業後、 フィットネスインストラクターと同時にモデルとしても活動。その後、 自身のボディメイクに悩み、 毎回異なったトレ ー ニングをハードに行うアメリカ発祥の「クロスフィット」に出会う。 海外モデルのような、 タフで筋肉の引き締まった体を理想とし、 現在 「Reebok CrossFit Heart & Beauty」で多くの芸能人やモデルなどのパーソナルトレーナーとして活躍中!
Instagram:@aya_fitness
Blog:AYA's Functional LIFE
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