1品でごはん完成! カレー×チーズの激うまドリア3選

ご飯の上にソースとチーズをのせて焼きあげる“ドリア”は、幅広い世代に愛されている洋食の定番メニュー。肌寒い季節になると、無性に食べたくなりますよね。そこで今回チョイスしたのは、カレーを使った激うまドリア。濃厚な味つけのドリアで、体の中から温まってみませんか?
カレークリームドリア
【材料・2人分・約15×20×5cmの耐熱皿1個分】
温かいカレー 200g、牛乳 3/4カップ、ピザ用チーズ 40g、温かいご飯 200g、水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ2)、塩、こしょう、バター
【作り方】
1. 小鍋に牛乳を入れて火にかけ、ふつふつしはじめたら塩小さじ1/3、こしょう少々を加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら火を止める。
2. 耐熱容器にバターを薄くぬり、ご飯を入れる。カレーをかけ、1をかけてチーズを散らし、オーブントースターで少し焼き色がつくまで約5分焼く。片栗粉でとろみをつけた牛乳ソースをかけると、マイルドになるので辛いカレーでもやさしい味に。
(1人分425Kcal、塩分2.6g)
残ったカレーをドリアにしたアレンジメニューです。ご飯が張りつかないよう、あらかじめ耐熱容器にバターをぬっておくのがポイント。とろみをつけた牛乳でマイルドな味わいになります。
ごぼうチーズ焼きカレー
ごぼうの風味とシャキシャキした歯ごたえがチーズと相性抜群。バターライスにパセリを加えて爽やかな香りをプラスしましょう。

シーフード焼きカレー
福岡のB級グルメをモチーフにした1品です。シーフードミックスは凍ったままワインと一緒に煮ればOK。

食欲がそそるカレーの香りは、まろやかなチーズとマッチします。アツアツになるまでオーブンで焼いて、表面にこんがりと色をつけてくださいね。
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