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去年のお正月明け、「レタスクラブニュース」でバズッたレシピがあります。それがこちらの「もち明太揚げ」。おもちを揚げるだけでもおいしいのに、そこに明太子とチーズという最強コンビが加わってしまったのですから、おいしくないわけがなありません。お正月におもちを食べすぎて、飽きていたはずのO子が新たにおもちを買い足してしまったほどの神レシピ。あまったおもち問題に頭を悩ませることがあれば、ぜひためしてみてくださいね。
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