レタスクラブ
マイページ

地味だけど役に立つ！ ゆとりをくれる作り置き「しっとり肉みそ」

#食
公開
更新
単品で食べてもご飯のお供にしてもOK。手軽に作れるしっとり仕立ての肉みそ


①ごはんにのせて。②おにぎりやのり巻きの具に。③ゆでたうどんに絡めて。④サラダのトッピングに。⑤春巻きの具に……。ざっとあげただけでもこれだけの味わい方ができる「しっとり肉みそ」は、毎日の食事作りを確実にラクにしてくれる作り置き。冷凍保存も可能なので、時間があるときにたっぷり作って冷凍しておけば、心にゆとりができるはず。O子的アレンジレシピのおすすめは、焼きおにぎり。おにぎりの表面に肉みそをぬり、オーブントースターや魚焼きグリルで軽く焼き目をつけると香ばしさがアップして、2個、3個と手が止まらなくなるおいしさに。焼きおにぎりはお茶漬けにしても最高なので、ぜひおためしを！

しっとり肉みそ


【材料】

合いびき肉 250g、長ねぎのみじん切り 10cm分、合わせ調味料(酒 大さじ3、みそ、砂糖 各大さじ2、みりん 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ1)

【作り方】

1.小鍋に合わせて調味料の材料をすべて入れて混ぜ合わせ、ひき肉、ねぎも入れてよく混ぜる。

調味料とひき肉を混ぜて。ほぐしてから火にかける


2.1を弱火にかけ、菜箸でかき混ぜながら加熱する。少し汁けが残る程度に煮たら火を止める。※保存容器に入れて冷蔵庫で3～4日は保存OK。

(全量828kcal、塩分7.3g)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
しっとり肉みそ

アレンジレシピなら、こちらもおすすめ！
肉みそのサラダのり巻きをチェック！




グレーのタグ
お留守番 ランチ 基本 レシピ 簡単 作り置き

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「森永サプリゼリー 睡眠改善」
プレゼント企画

「「森永サプリゼリー 睡眠改善」」

「寝る前の一口」で目覚めすっきりへ！　手軽でおいしいスティックゼリー

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 4月号

一生役立つ!定番おかずの新しい作り方&お弁当BOOK

今号の料理特集は「定番おかずの新しい作り方」! 読者約300人に、おいしく作りたいと思う定番おかずについてアンケート。人気が高かった「肉じゃが」「しょうが焼き」「から揚げ」などのレシピを紹介します！絶対においしく作れるポイントや、目からうろこの新ワザがたくさん。また、今話題の料理家・長谷川あかりさんに令和の新・定番おかずレシピも教えてもらいました。
その他、料理特集は、旬の新じゃが&新玉ねぎレシピや、「お肉の切り方の正解」特集、さらにとじ込み付録で「お弁当BOOK」と「じゃがいものおかずBOOK」もついて大充実。その他、古堅純子さんの「キッチン収納を100%活用する収納レシピ」や、牛尾理恵さんやワタナベマキさんの「キッチンリセットルーティン」、自分に合う方法が分かる「4大タイプ別腸活」企画など、今知りたい情報が満載です。

レタスクラブ最新号詳細