煮込まないのに超濃厚シチュー【準備は3分！リュウジのレンジ飯革命】(4)

◆超濃厚シチュー

☆材料（1 食分）

(A)

・ウインナーソーセージ（斜めに3等分）……3本

・しめじ（石づきを切り落としてほぐす）……1袋（100g）

・玉ねぎ（薄切り）……1/8個（25g）

(B)

・牛乳……140ml

・クリームシチューのルウ……1片

・バター……5g

・塩……1 つまみ

粉チーズ……大さじ1

☆作り方

1.耐熱容器にAを入れ、Bを加える。

2.ラップをして4分加熱し、全体を混ぜて再び2分加熱する。

3.粉チーズを加えてよく混ぜ、好みでドライパセリをふる。

☆POINT!

●シチューのルウは混ぜないととろみがつかないので、加熱後によく混ぜて。

●ルウはS＆B「濃いシチュークリーム」がおすすめ。

◆レンジ飯のきほん◆

●まずは耐熱容器を用意！

レンジ調理に欠かせないのが、耐熱容器。余ったときは、そのまま保存できます。ここでは主に、プラスチックの容器を使用。角型は材料を入れやすく、加熱ムラが少ないので調理に向いています。

汁気がこぼれないように、ある程度、深さがあるものを選んで。具材が多い場合はガラス製などの耐熱ボウルを。料理によっては耐熱性の皿や丼、マグカップを使うことも。

●加熱時間は600Wが基準です。

レシピの加熱時間は、600Wを基本にしています（電子レンジはターンテーブル式を使用）。

500Wの場合は加熱時間を約1.2倍に、700Wの場合は約0.85倍にしてください。

電子レンジのメーカーや機種により誤差が出る場合があるので、レシピの加熱時間を目安に状態を見ながら調整してください。

著＝リュウジ／「失敗ゼロ! 秒で作れる奇跡のウマさ! 1人分のレンジ飯革命」（KADOKAWA）