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揚げ物好きも大満足！ たっぷり春キャベツでふっくらジューシー「キャベツメンチカツ」（画像7/9）

#食
2個のたねを一度に揚げ油に入れると油の温度が急激に下がり、サクッと揚がらなくなるので、時間差で入れる。フライ返しを使うと、静かに入れられる

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2個のたねを一度に揚げ油に入れると油の温度が急激に下がり、サクッと揚がらなくなるので、時間差で入れる。フライ返しを使うと、静かに入れられる

調理：石原洋子　撮影：澤井秀夫

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