自家製「ヨーグルトだれ」で作る、カロリー控えめサラダレシピ2選

▷材料（2人分）

・セロリ……50g

・ミックスビーンズ……50g

・ヨーグルトだれ（前ページ参照）……大さじ2

カレー粉

▷作り方

セロリは小さめの乱切りにする。ボウルに入れ、ミックスビーンズ、ヨーグルトだれ、カレー粉小さじ1/4を加えて混ぜ合わせる。

さっぱり、軽い口当たりがおいしい！

ポテトサラダ

▷材料（2人分）

・じゃがいも……1個

・にんじん……20g

・きゅうり……1/4本

・ヨーグルトだれ（前ページ参照）……大さじ2

塩

▷作り方1

じゃがいもは一口大に切り、にんじんは薄いいちょう切りにする。きゅうりは薄い小口切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。

▷作り方2

熱湯でじゃがいもを約5分ゆで、にんじんを加えてさらに約5分ゆでて湯をきる。

▷作り方3

ボウルにじゃがいもを入れ、フォークの背で潰す。にんじん、きゅうり、ヨーグルトだれを、塩小さじ1/3加え、混ぜる。

【レタスクラブ編集部】