レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

家事の達人に教わる！「予防家事」キッチン編3

#くらし
公開
更新

キッチンで汚れや菌の繁殖を防ぐ工夫は、まだまだいっぱい。「食器類やスポンジなども、ちょっとの手間で菌の繁殖を抑制したり、除菌することができますよ」と本間朝子さん。

1.調味料は液だれを拭いてからしまう/調味料の液だれは、冷蔵庫や収納棚を汚す原因に。「使ったら、そのつど容器の口を拭くのを習慣に。そのために、私はペーパータオルを 9等分にカットしたものを常備しています」。

2.洗い終わった食器に湯をかけて乾燥させる/「洗い終わって水切り籠に入れた食器は、約60℃の湯をかけると水が蒸発しやすくなり、乾きが速くなって雑菌の繁殖も抑制できます」。シンクに水切り籠ごと移動させ、全体に湯を回しかけるだけでOK。

3.スポンジは時々消毒し、つるす収納に/キッチンスポンジは、雑菌の温床になりがち。使用後は汚れや洗剤をよく洗い流してしっかり絞り、フックにつるして乾かして。「時々、ボウルに入れて90℃以上の湯をかけるか、塩素系漂白剤に約2分つけて除菌を」。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

教えてくれたのは：本間朝子さん
知的家事プロデューサー。仕事と家事の両立に悩んだ経験から、家事の効率化に役立つメソッド「知的家事」を考案。著書に『家事の手間を９割減らせる部屋づくり』（青春出版社）ほか。

撮影＝三佐和隆士　イラスト＝カモ 取材・文＝井汲千絵
グレーのタグ
家事 菌 予防 キッチン 消毒 除菌 調味料 食器 スポンジ 本間朝子 予防家事

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細