ホワイトソースいらず!「里いもシチュー」で秋の味覚を楽しんで(画像3/4)

ボウルに入れ、塩適量をふって、ごしごしとぬめりを取るようにもむ。一度水で洗い流し、もう一度、塩をふって同様にする

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ボウルに入れ、塩適量をふって、ごしごしとぬめりを取るようにもむ。一度水で洗い流し、もう一度、塩をふって同様にする

調理=小林まさみ 撮影=千葉充

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