【夕飯レシピ】家計も助かる!3つの食材で絶品鍋に「梅風味のさっぱり水炊き」(画像2/2)

【写真を見る】骨つき肉はさっと湯通ししておくと、煮込んだときにアクが出にくい。白っぽくなる程度でOK

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【写真を見る】骨つき肉はさっと湯通ししておくと、煮込んだときにアクが出にくい。白っぽくなる程度でOK

調理=藤野嘉子 撮影=千葉充

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