【簡単レシピ】油揚げを使ってカロリーオフ。洋風おつまみ「油揚げのオクラピザ」 画像(1/2) みそ&チーズは発酵食材同士で相性◎

チーズ×みその組み合わせが新鮮な「油揚げのオクラピザ」。発酵食品同士の組み合わせは相性がよく、相乗効果でよりうまみがアップします。ピザ生地の代わりに油揚げを使っているので、カロリーは抑えめ。ワインにもビールにも合う簡単おつまみで、楽しい週末の夜を!


【油揚げのオクラピザ】(1人分127Kcal、塩分0.8g)


<材料>(2人分)

ピザ用チーズ30g、油揚げ1枚、オクラ1本、みそ、みりん


<作り方>

(1)ボウルにみそ、みりん各大さじ1/2を混ぜ合わせる。オクラは小口切りにする。

【簡単レシピ】油揚げを使ってカロリーオフ。洋風おつまみ「油揚げのオクラピザ」 画像(3/2) 【写真を見る】オクラはへたを切り落とし、端から1~2mm厚さの小口切りに

(2)油揚げは幅を3等分に切り、さらに斜めに切って三角形にする。オーブントースターの受け皿にオーブン用ペーパーを敷き、油揚げをのせる。

(3)1のみそを油揚げにぬり、チーズを散らし、オクラをのせる。オーブントースターで3~4分、チーズが溶けるまで焼く。【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】