南蛮みそだれ
296kcal
12.4g
材料（作りやすい分量）
- みそ…100g
- 青とうがらしの小口切り…４本分
- 白いりごま、砂糖…各大さじ１
- 酒…大さじ２
- 一味とうがらし…少々
みそ…100g
青とうがらしの小口切り…４本分
白いりごま、砂糖…各大さじ１
酒…大さじ２
一味とうがらし…少々
青とうがらしの小口切り…４本分
白いりごま、砂糖…各大さじ１
酒…大さじ２
一味とうがらし…少々
作り方
- 小鍋にみそ、青とうがらし、ごま、砂糖、酒、一味とうがらしを入れて混ぜ、火にかける。フツフツしたら火を止め、さます。
※カロリー・塩分は全量での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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